สุขภาพดีด้วยถั่ว

ถั่วเป็นพืชที่หาได้ง่าย ราคาไม่สูง และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีปริมาณของโปรตีนสูงไม่แตกต่างมากกับเนื้อสัตว์ที่มีราคาสูงกว่า และมีไขมันอิ่มตัวรวมถึงอาจมีการปนเปื้อนของสารเร่งสี สารกันบูดร่วมด้วย พืชในกลุ่มถั่วจะมีใยอาหารสูงเมื่อเทียบกับพืชในกลุ่มผักหรือผลไม้ การรับประทานถั่วจึงทำให้อิ่มท้องได้นาน ช่วยดักจับไขมัน ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ถั่วสามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งในรูปอาหารคาว อาหารหวาน Read More…

แนะผู้ป่วย “วัณโรคปอด” ทานอาหารครบ 5 หมู่

สถาบันโรคทรวงอก กรมการแพทย์ แนะผู้ป่วยวัณโรคปอด รับประทานอาหารครบ 5 หมู่ฟื้นฟูเสริมสร้างภูมิต้านทานร่างกายให้มีสุขภาพแข็งแรงห่างไกลจากโรค วัณโรคเป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญของประเทศไทย ทั้งวัณโรคทั่วไป วัณโรคและเอดส์ วัณโรคดื้อยาหลายขนาน ทั้งนี้เพื่อฟื้นฟูร่างกายผู้ป่วยวัณโรคให้มีสุขภาพแข็งแรง การเสริมสร้างภูมิต้านทานร่างกายจึงเป็นสิ่งสำคัญ Read More…